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此為設計想法整合空間-集合設計前的理念(純理論、資源)、設計中會運用的資料(關於設計專案的資料蒐集、設計上發想的素材)等,結合facebook以及pinterest 的資料,做一個較完整的說明呈現。

主要研究議題為:
.體驗設計(體驗行銷)
.品牌重塑
.社會企業

目前專案方向:
.福源花生醬
.慢飛咖啡(暫緩)

運用SWOT分析福源花生醬



 


運用書中原理-福源花生醬的SWOT(比較對象-國內小農花生醬)
 
S:高知名度、名人代言,國內網路搜尋花生醬、詢問度最高
     口感扎實、顆粒分明、用料確實美味不變質
    開店逾一甲子老店,品質保證已受肯定,擁有固定擁護客群
     保留傳統技法、挑選精良的花生豆,是國內市場上不可小覷的產品。
 

W:保守的產品開發與包裝型態、行銷手法,相對於國內新興小農產品轉戰花生醬市場的產品,顯得弱勢
 
O:食安問題嚴重讓國民更重視食物內容,對於天然、純粹的產品更願意消費
  消基會抽查黃麴毒素,產品安全通過標準
  政府積極推廣城市伴手禮,入圍第五屆新竹十大伴手禮

T:國內花生農減少、在2003年開放830項中國農產,原物料取得成本的增加
 

    自己
對手
S
W
O
T
T
S 馬英九代言+顆粒、傳統花生醬


 (共同)國內花生農減少、開放830項中國農產
O

W保守產品、行銷


W


O傳統技法衛生安全、政府協助推廣

S



T原物料取得成本增加(新興小農花生醬以自產銷售為主)
ST:對手有美好花生醬、週週現磨花生醬(上下游市集)。

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
運用書中原理-福源花生醬的SWOT(比較對象-國內傳統花生醬)
 
S:高知名度、名人代言,國內網路搜尋花生醬、詢問度最高
     口感扎實、顆粒分明
     保留傳統技法、挑選精良的花生豆,是國內市場上不可小覷的產品。
 

W:保守的產品開發與包裝型態、行銷手法,相對於國內新興小農產品轉戰花生醬市場的產品,顯得弱勢
 
O:食安問題嚴重讓國民更重視食物內容,對於天然、純粹的產品更願意消費
  消基會抽查黃麴毒素,產品安全通過標準
  政府積極推廣城市伴手禮,入圍第五屆新竹十大伴手禮

T:與比較對象威脅相同
 

    自己
對手
S
W
O
T
T
S 馬英九代言+顆粒、


 (共同)國內花生農減少、開放830項中國農產
O

W保守產品、行銷


W


O衛生安全、政府協助推廣

S
傳統花生醬、幾十年的好味道
延伸銷售模式,開發年輕市場(結合冰淇淋、開發巧克力花生醬等新口味)

T
ST:對手有張盛豐花生醬。

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
運用書中原理-福源花生醬的SWOT(比較對象-國外進口花生醬)
 
S:MIT傳統花生醬、國內產銷較無毒素疑慮(黃麴毒素新聞)
 

W:保守的產品開發與包裝型態、單一行銷手法
 
O:食安問題嚴重讓國民更重視食物內容,對於天然、純粹的產品更願意消費
  消基會抽查黃麴毒素,產品安全通過標準
  政府積極推廣城市伴手禮,入圍第五屆新竹十大伴手禮

T:國內花生農減少,原物料取得開始增加困難(成本的增加)、產品鋪路較廣泛
 

    自己
對手
S
W
O
T
T
SMIT傳統花生醬、國內產銷較無毒素



O

W保守產品、行銷


W


O傳統技法衛生安全、政府協助推廣

S

價格更便宜

T國內花生農減少、開放830向中國農場品、產品鋪路較廣泛(超市、大賣場、便利商店有販售)
ST:主要對手為歐美品牌。
SW:對手為大陸品牌。

【簡報上的圖表呈現】


              T部分製作錯誤,應該是鋪路不廣。
張貼者: youkii 於 凌晨1:45 edit post
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標籤: 花生醬專案資料

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設計前閱讀

  • 筆記(品牌重塑) (3)
  • 資源(體驗設計/行銷) (2)
  • 筆記(品牌) (1)
  • 筆記(體驗設計/行銷) (1)
  • 筆記(市場區隔) (1)
  • 資源(社會企業) (1)

設計資料匯整

  • 花生醬專案資料 (16)

品牌專案規劃

  • 福源花生醬 (4)

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